Qianjiang rak koji ujutro uhvati vodu može se noću pojaviti na trpezama građana Vuhana.
U najvećem trgovačkom i logističkom centru u zemlji reporter je vidio da se rakovi različitih specifikacija sortiraju, pakuju i transportuju na tesan i uredan način. Kang Jun, osoba zadužena za “Shrimp Valley”, predstavila je da je ovdje u toku pokušaj logistike hladnog lanca da se smanje troškovi i poveća efikasnost. Za samo 6 do 16 sati, Qianjiang rak se može transportovati u više od 500 velikih i srednjih gradova širom zemlje, uključujući Urumći i Sanju, sa nivoom svježine od preko 95%.
Iza dostignuća "svježih" ljudi, Qianjiang "Dolina škampa" je uradila mnogo domaćeg zadatka. Hladni lanac se odnosi na sistem lanca snabdevanja za transport, skladištenje i druge aspekte kvarljive hrane na niskim temperaturama. “Shrimp Valley” koristi velike podatke za izračunavanje najbolje rute transporta, postavlja kutije od pjene u slojeve kako bi se smanjila šteta na cesti, precizno dizajnira razmak kutije za pakovanje kako bi se uzelo u obzir očuvanje topline i disanje i pričvrsti ličnu kartu na svaki slučaj rakova na pratiti podatke o cijelom procesu… Fino je, čvrsto i strogo, i nastoji postići nulti mrtvi ugao, nultu slijepu površinu i nula propusta za svaki slučaj rak. Osigurati da proizvodi hladnog lanca budu uvijek u određenom temperaturnom okruženju tokom cijelog procesa skladištenja, transporta, distribucije itd., te nastojati osigurati kvalitetu i sigurnost svježih poljoprivrednih proizvoda kroz kontrolu temperature, konzerviranje i druge tehničke procese i objekte i opremu kao što je Cooler. Upravo je ovaj snažan raspored logističke infrastrukture hladnog lanca doveo do značajnih tržišnih cijena za lokalne rakove. Pored ravnice Jianghan, farmeri i preduzeća u Anhuiju, Hunanu, Jiangxi, Jiangsu, Sichuan i drugim mjestima takođe šalju rakove u Qianjiang.
Smanjenje troškova, poboljšanje usluga, poboljšanje efikasnosti, poboljšanje kvaliteta i kontinuirano skraćivanje udaljenosti između svježe hrane od poljoprivrednog zemljišta do stola za ručavanje izvorna su namjera logistike hladnog lanca poljoprivrednih proizvoda. U prošlosti, zbog nerazvijene logistike hladnog lanca, svake godine se u transportu gubila zapanjujuća količina povrća i voća. Veliki broj poljoprivrednih proizvoda lako se kvario, cijedio i deformirao, što je otežavalo ići dugo ili daleko. Logistika hladnog lanca, kao profesionalna logistika, pokrenula je kako potražnju tržišta za svježom hranom tako i snažnu ponudu poljoprivrednih proizvoda. Dok obezbjeđuje svježije sastojke za tržište, također stvara povoljne uslove za poljoprivrednike da povećaju svoje prihode.
Sa poboljšanjem životnog standarda ljudi, iz dana u dan raste i potražnja za svježinom poljoprivrednih proizvoda. Logistika je problem s kojim će se razvoj i rast industrije neizbježno suočiti. Dužina isporuke je potkrijepljena troškovima. Kamioni hladnjača, povezani logistički objekti hladnog lanca i profesionalna tehnološka pismenost operatera ključni su faktori koji utiču na kvalitet i efikasnost distribucije hladnog lanca. Uspješno iskustvo “Shrimp Valley” nam govori da je, da bi hladni lanac izbjegao toplotni učinak, potrebno striktno pridržavati se tržišnih zakona, promovirati duboku integraciju moderne poljoprivrede i moderne trgovine, integrirati industrijski lanac i snabdijevanje. lanca, postići efikasnu, stabilnu i sigurnu logističku distribuciju ukupnih proizvoda, te postići smanjenje troškova i povećanje efikasnosti u procesu „kratke isporuke“ kontinuiranim tkanjem lanca nabavke.
Vrijeme objave: 09.08.2023